C’est l’interlocuteur privilégié du Franchisé. Il vous accompagne au quotidien, depuis la signature de votre contrat de franchise jusqu’à l’ouverture de votre magasin, puis tout au long de votre vie de franchisé Ed.
Son action : Il anime un groupe de magasins exclusivement franchisés. Il fait le lien entre vous et la Direction Régionale Ed, visite les points de ventes et analyse avec vous tous les aspects commerciaux ; il organise des réunions régionales pour transmettre l'information et mutualiser les expériences de chacun.

C’est un véritable expert des fruits et légumes et de la boucherie volaille libre service. Ces rayons nécessitent une attention particulière et un réel savoir-faire, tant par leur attrait qualité/fraîcheur que par leur capacité à générer des marges attractives.
Son action : Il vous aide à optimiser vos résultats par des conseils avisés et tout spécialement adaptés à votre point de vente : il vous guide dans vos implantations, vos commandes et sur la gestion quotidienne de ces deux rayons.

C’est le premier interlocuteur régional de votre projet d’ouverture de magasin. Il valide les futurs sites d’implantation Ed et vous accompagne dans vos démarches de lobbying local.
Son action : S’appuyant sur sa connaissance du secteur géographique et sur des outils Ed dédiés à l’évaluation des sites, il réalise des études de marché, rencontre avec vous les interlocuteurs locaux afin d’obtenir les autorisations nécessaires à la création de magasins et suit votre dossier jusqu’à l’ouverture.

Spécialiste de la finance, il vous conseille dès le début du projet dans vos premières simulations de budget, puis tout au long de votre vie de franchisé.
Son action : Il vous accompagne dans l’élaboration de votre budget prévisionnel en s’appuyant sur des ratios spécifiques à votre activité. Une fois le magasin ouvert, au travers des comptes de gestion mensuels, il suit vos résultats, les analyse avec vous et vous permet de comparer vos ratios à ceux du réseau.

Elle intervient dans les différentes phases d’élaboration de votre projet de construction et d’aménagement intérieur.
Son action : Elle vous aide à optimiser le plan de votre magasin en fonction des spécificités de votre site d’implantation et des particularités du concept Ed. Elle vous présente en détail les aspérités de notre concept et vous remet le référentiel technique intégral. Enfin, elle participe à la réception des travaux et vous préconise la liste du matériel à commander pour équiper votre magasin.

Incontournable dans l’accueil d’un nouveau franchisé au sein du réseau, il a la responsabilité de vous former, vous et votre équipe, à tous les aspects opérationnels d’un magasin Ed.
Son action : Durant un mois minimum, il vous accueille dans son magasin école et vous transmet le savoir-faire Ed, ainsi que toutes les connaissances utiles pour une exploitation de magasin optimale. Vous découvrirez ainsi nos méthodes d’organisation des tâches, de gestion commerciale, de suivi administratif, …